ROSE DI CARNEVALE
Le Rose di carnevale sono un dolce delizioso sia da mangiare che da vedere. La loro ricetta è la stessa dei cenci ma invece che dare alla pasta la solita forma rettangolare vengono create delle...
View ArticleCASTAGNOLE RICOTTA E CREMA DI LIMONCELLO
Le castagnole ricotta e crema di limoncello sono uno dei dolci tipici di carnevale. Dolci, profumate, morbide e... buonissime!! Si sa che a carnevale il fritto la fa da padrona... la maggior parte...
View ArticleCIAMBELLE FRITTE RIPIENE DI CREMA
Le ciambelle fritte ripiene di crema sono un dolce davvero goloso. Le ciambelle le conosciamo tutti, una pasta lievitata fritta e poi passata nello zucchero. Sono le sorelle dei classici bomboloni...
View ArticleCENCI PAPILLON
Tempo di carnevale, quindi tempo di dolci, sopratutto fritti.Vi avevo già dato in passato la ricetta dei cenci, oggi vi do una piccola idea per poterli fare con una forma diversa... basterà pizzicarli...
View ArticleCASTAGNOLE RICOTTA E ARANCIA
Le castagnole ricotta e arancia sono un'altro dei dolci che si possono preparare nel periodo di carnevale. Queste poi si differenziano dalle classiche in quanto il loro impasto è previsto l'utilizzo...
View ArticleFAGIOLI GRASSI O TOFEJA – ricetta tipica piemontese
I fagioli grassi o tofeja sono una ricetta tipica piemontese a base di fagioli borlotti e altre parti del maiale, parti grasse come cotiche, zampino, musetto e occasionalmente salsicce e salami.Il nome...
View ArticleCASTAGNOLE ALLA RICOTTA RIPIENE DI NOCCIOLATA
Le castagnole alla ricotta ripiene di nocciolata sono una delle tante ricette che si possono preparare a carnevale. Si sa a carnevale i dolci fritti la fanno da padrona... ma diciamo la verità......
View ArticleFRISJOLI SARDI – ricetta di carnevale
I frisjoli sardi sono dei dolcetti fritti, una ricetta di carnevale tipica sarda. Si tratta di una ricetta lievitata che viene poi fritta in olio bollente tramite l'utilizzo di un imbuto e...
View ArticleI CENCI
I cenci… un dolce tipico del periodo del carnevale che viene fatto in molte parti d’Italia, ed in ogni luogo ha un nome diverso… le sfrappe… le chiacchiere…. le bugie… invece qui da me sono i cenci....
View ArticleTORTELLI DI CARNEVALE ALL’UVETTA
Buongiorno!! E Buon San Valentino a tutti!!!!!!!!! Oggi nonostante sia una giornata piena d’amore non vi lascerò una ricettina piena di cuoricini, ma semplicemente una ricetta di carnevale: tortelli...
View ArticleMASCHERINE DI CARNEVALE
Le mascherine di carnevale sono dei dolcetti tipici del periodo carnevalesco. Sono colorate, simpatiche e allegre… ideali da preparare con i vostri bambini, si divertiranno un sacco a decorarle con...
View ArticleCROGETTI DI CARNEVALE
Le ricette del carnevale sono tantissime e ogni posto ha le sue. I crogetti di carnevale sono un dolce tipico delle mie zone che si prepara proprio in questo periodo. Mi ricordo che mia nonna li...
View ArticleCIAMBELLINE DI PATATE FRITTE
Le ciambelline di patate fritte sono dei dolci buoni da impazzire!!!!!!!!! Chi non le ha mai assaggiate almeno una volta! Qui da me si chiamano ciambelline e si trovano durante tutto l’anno nelle...
View ArticleDOLCI DI CARNEVALE
Visto che oggi è martedì grasso e che c’è ancora questa giornata per cucinare e mangiare tante cosine golose ho pensato di darvi qualche idea per preparare alcuni dei dolci di carnevale!! Cliccate...
View ArticleBOMBOLONI RIPIENI DI NUTELLA
I bomboloni ripieni di nutella sono dei dolci gonfi e morbidi a cui è impossibile resistere! La loro base è un impasto lievitato a base di patate che poi una volta pronto viene fritto e...
View ArticleMIGLIACCIO NAPOLETANO O TORTA DI SEMOLINO
Il migliaccio napoletano o torta di semolino è un dolce tipico del periodo carnevalesco che come dice il nome è tipico appunto della città di Napoli. Una torta semplice ed economica, deriva infatti...
View ArticleCHIACCHIERE CON CIOCCOLATO
Chiacchiere, cenci, frappe, bugie… ci sono mille modi per chiamare questi dolci tipici del Carnevale, ogni zona ha la sua maniera. La cosa certa è che al di là del nome sono troppo buoni!! Sono...
View ArticleFRITTELLE DI CARNEVALE AL RUM SEMPLICI E DELIZIOSE
Oggi una ricetta dolce: le frittelle di carnevale al rum. Nel periodo di carnevale i dolci la fanno da padrona… ce ne sono di tutti i tipi e per tutti i gusti. Principalmente si tratta di dolcetti...
View ArticleCENCI ALLO YOGURT RICETTA SENZA UOVA E SENZA BURRO
Ancora tempo di carnevale… e quindi ancora un dolce di carnevale, i cenci allo yogurt ricetta senza uova e senza burro. A Siena, il must dei dolci di carnevale sono i cenci (ricetta tradizionale...
View ArticleSCHIACCIATA FIORENTINA
La schiacciata fiorentina è un dolce toscano tipico del periodo di carnevale. Come suggerisce il nome appartiene alla città di Firenze, ed infatti la sua particolarità è proprio quella di avere il...
View ArticleCROGETTI DI CARNEVALE DELLA VALDICHIANA
I CROGETTI DI CARNEVALE DELLA VALDICHIANA sono un dolce tipico del periodo di Carnevale della Valdichiana, una zona della Toscana tra le province di Siena e Arezzo. Un dolce semplice da realizzare, e...
View ArticleRICCIOLI DI CROGETTI DI CARNEVALE
I RICCIOLI DI CROGETTI DI CARNEVALE sono un dolce allegro e colorato da preparare insieme ai bambini. Si tratta di un dolcetto naturalmente fritto in quanto si parla comunque di carnevale, e...
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